Gerbino Rosso ist ein Wein von mittlerem Körper und
guter Struktur, der für zwölf Monate im Edelstahl. Es ist
ausdrucksstark in der Nase mit einem Duft nach
Himbeeren, Heidelbeeren, Waldfrüchten generell und
Gewürzen und zeigt sich am Gaumen samtig mit einer
ausgesprochen mineralischen Würze.
Anbaugebiet IGP Terre Siciliane Rebsorten Syrah 70%, Nero d’Avola 15%, Merlot 15% Alkoholgehalt 13,5% Produktion 30.000 Flaschen Weinberglage Gerbino, Paradiso und Miccina im Bereich von Contessa Entellina Höhe 400-500 m ü. M. Boden kalk und tuffsteinhaltig Anbau biologisch zertifiziert Weinbereitung Mazeration und Gärung in Edelstahl in Kontakt mit den Beerenschalen für circa 10 Tage. Reifung 18 Monate im Edelstahl
Gerbino Rosso ist ein Wein von mittlerem Körper und
guter Struktur, der für zwölf Monate im Edelstahl. Es ist
ausdrucksstark in der Nase mit einem Duft nach
Himbeeren, Heidelbeeren, Waldfrüchten generell und
Gewürzen und zeigt sich am Gaumen samtig mit einer
ausgesprochen mineralischen Würze.
Gegrilltes oder gebratenes Schweinefleisch, Wurst & gebratenes Gemüse. Gerbino Rosso passt auch zu einem einfachen Nudelgericht.