Descrizione
Gerbino Rosso è un vino di corpo medio con buona struttura, affinato per 12 mesi in acciaio. Espressivo al naso con profumi di lamponi, mirtilli, frutti di bosco e spezie. Al palato morbido con spiccata mineralità.
Gerbino
Rosso
IGP Terre Siciliane
Gerbino Rosso è un vino di corpo medio con buona struttura, affinato per 12 mesi in acciaio. Espressivo al naso con profumi di lamponi, mirtilli, frutti di bosco e spezie. Al palato morbido con spiccata mineralità.
Caratteristiche
Denominazione IGP Terre Siciliane
Vitigni Syrah 70%, Nero d’Avola 15%, Merlot 15%
Gradazione 13,5%
Produzione 30.000 bottiglie
Vigneti Gerbino, Paradiso e Miccina a Contessa Entellina
Altitudine 400-500 m.s.l.m.
Terreno tufaceo/argilloso/pietroso
Coltivazione biologica certificata
Vinificazione Fermentazione e macerazione in vasche di acciaio a contatto con le bucce per circa 10 giorni
Affinamento 18 mesi in acciaio
Abbinamento
Pasta al pomodoro, pizza siciliana, verdure alla griglia, carni bianche, formaggi freschi e semi-stagionati.