Il nostro GERBINO Olio Extra Vergine di Oliva Biologico è un blend di parti uguali di Biancolilla e Nocellara del Belice. Equilibrato, saporito ed elegante esprime al meglio le caratteristiche uniche del nostro territorio.

Le olive, raccolte a mano tra ottobre e novembre, sono trasportate in piccole casse e molite a freddo lo stesso giorno della raccolta. L’olio, lasciato decantare in serbatoi di acciaio sotto azoto, viene imbottigliato.