I vini Helios della famiglia sono dedicati al padre di Gunther e Klaus, Aurelio Di Giovanna, tra i pionieri di quella rivoluzione vitivinicola del territorio delle Terre Sicane iniziata negli anni ‘80. Un 'assaggio di Helios' comprende:
1 bottiglia di Helios Grillo 830 m. DOC Sicilia 2022
1 bottiglia di Helios Nero d'Avola DOC Sicilia 2021.
Helios Grillos è un vino bianco sapido e complesso, dal profilo elegante e dal finale vibrante. Prodotto con uve Grillo provenienti dal vigneto 'Fiuminello' piantato a 830 metri sul livello del mare. Esprime il territorio unico di antichi sedimenti marini e l’intenso sole siciliano.
Helios Nero d'Avola è una pregiata selezione proveniente dai vigneti storici di famiglia della tenuta Paradiso. Helios sorprende per equilibrio ed eleganza. Una meraviglia di frutti rossi e neri, note speziate e selvatiche con una sapidità tipica del territorio.
