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Vurria Nerello Mascalese IGP Terre Siciliane

Vurria Nerello Mascalese rosso è un vino dal profilo fresco, avvolgente e complesso, maturato in barrique di secondo e terzo passaggio per 6 mesi. Con le sue note eleganti di frutta rossa matura, melograno, pepe bianco e tabacco rappresenta il territorio di provenienza.

CARATTERISTICHE

Denominazione IGP Terre Siciliane
Vitigni Nerello Mascalese 100%
Gradazione 14%
Produzione 15.000 bottiglie
Vigneto Paradiso, agro di Contessa Entellina
Terreno argilloso/tufaceo, ricco di minerali e di sostanza organica
Coltivazione biologica certificata
Vinificazione fermentazione e macerazione in acciaio a temperatura controllata
Affinamento 6 mesi in barrique di secondo e terzo passaggio

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Descrizione

Il Vurria Nerello Mascalese conserva un carattere genuino. Cresce nei vigneti siti in agro di Contessa Entelina.
Questa varietà, tipica dell’Etna, fu introdotta a Sambuca di Sicilia nel 1968 da Aurelio Di Giovanna, papà di Gunther e Klaus.
Dopo oltre cinquanta anni la famiglia continua a produrre Nerello Mascalese nelle proprie tenute di Miccina, Paradiso e Gerbino. Il Vurria Nerello Mascalese ha una complessità elegante con note che vanno dal sapido al minerale.
Il clima secco, ventillato e il suolo ricco di minerali dà ai singoli acini un interessante corredo aromatico che si esprime al naso con sentori di lampone e amarena, note affumicate e di pepe bianco.

Colore Rosso rubino
Profumo eleganti sentori di lampone e amarena con finale di cuoio. Note affumicate
Gusto fresco, elegantemente complesso, di buona struttura e con tannini morbidi e piacevoli sul finale

Abbinamento

Pasta con le melanzane, carni bianchi alla griglia, formaggi
semi stagionati.