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Gerbino Rosato di Nero d’Avola DOC Sicilia

Vino prodotto con il più importante autoctono siciliano, il Nero d’Avola, a Fiuminello, in agro di Sambuca di Sicilia (oltre 800 metri sul livello del mare).

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Descrizione

Vino prodotto con il piu’ importante autoctono siciliano, il Nero d’Avola, a Fiuminello, in agro di Sambuca di Sicilia (oltre 800 metri sul livello del mare).

Uve raccolte a mano, macerazione sulle bucce per circa 8 ore a temperatura controllata. Fermentazione in vasche di acciaio. Affinamento sulle fecce fini per 3 mesi.

Colore rosato con riflessi rossi. Al naso agrumi di Sicilia.
In bocca rotondo, morbido, elegantemente minerale.

Abbinamento

Questo vino è un partner perfetto per insalate miste, pasta al
pomodoro, carni bianche. Perfetto con i tipici piatti della
cucina asiatica.