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Vurria Grillo DOC Sicilia

Vurria Grillo è un bianco secco e saporito proveniente dai vigneti piantati nel territorio di Contessa Entellina.
Vinificato solo in acciaio. Si distingue per le importanti note di agrumi e fiori gialli. Al sorso è fresco, espressivo con sentori di frutta tropicale e una buona persistenza.
Finale sapido.

CARATTERISTICHE

Denominazione DOC Sicilia
Vitigni Grillo 100%
Gradazione 13%
Produzione 15.000 bottiglie
Vigneti Paradiso in agro di Contessa Entellina
Altitudine 450 m.s.l.m.
Terreno argilloso/tufaceo
Coltivazione biologica certificata
Vinificazione fermentazione a contatto con le bucce per circa 8 ore a temperatura controllata. Pressatura soffice
Affinamento 6 mesi sulle fecce fini in vasca di acciaio

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Descrizione

ll Vurria Grillo è un vino bianco siciliano intenso e profumato, dal gusto fresco e piacevolmente fruttato. Incrocio di due varietà tipiche dell’area occidentale dell’isola, Catarratto e Zibibbo, il Grillo è una delle uve autoctone a bacca bianca più interessanti del panorama ampelografico siciliano.
La vinificazione in acciaio esalta le sue caratteristiche agrumate, di frutta tropicale e la sua piacevole freschezza.
Il Vurria Grillo unisce intensità espressiva ed eleganza siciliana.
Si presenta di colore giallo dorato con riflessi brillanti. All’olfatto si apre su aromi di agrumi, melone giallo, cenni tropicali e sfumature minerali. Il sorso è intenso con un finale fresco e sapido.
Questo Grillo è il frutto di una viticoltura eroica, rispettosa dell’ambiente, fortemente legata al territorio siciliano.

Colore brillante giallo dorato
Profumo fruttato e minerale, note di agrumi, frutta gialla fresca
Gusto fresco, agrumato e minerale. Buona persistenza