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Gerbino Olio Extra Vergine di Oliva

L’olio extra vergine di oliva GERBINO é ottenuto dalle olive Biancolilla e Nocellara del Belice.
Disponibile nei formati: 250 ml, 500 ml, 750 ml, 5 Litri

Categoria:

Descrizione

L’ olio extra vergine di oliva GERBINO é ottenuto dalle olive Biancolilla e Nocellara del Belice. L’uliveto di famiglia si trova nella tenuta di GERBINO, nel territorio di Contessa Entellina (PA). Il suolo é tufaceo, ricco di minerali. Le olive sono raccolte a mano tra ottobre e novembre.
Trasportate in piccole casse, sono molite a freddo lo stesso giorno della raccolta. L’olio viene lasciato decantare in serbatoio di acciaio sotto azoto e imbottigliato non filtrato. L’olio extra vergine di oliva GERBINO è fruttato medio, leggermente piccante ed ha un colore verde molto intenso. Si evidenziano note floreali particolarmente interessanti.