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CAMURRÌA ORANGE

Sole e vento siciliano, uve biologiche e una lunga macerazione sulle bucce, fermentazione spontanea in botti neutre. Così nasce Camurria Orange, vino orange naturale, imbottigliato non filtrato.

CARATTERISTICHE

Denominazione IGP Terre Siciliane
Gradazione 12%
Produzione 3.200 bottiglie
Vigneto Paradiso, territorio di Contessa Entellina.
Viti di 30 anni. Altitudine 450 m.s.l.m. Coltivazione
in biologico certificato
Terreno Tufaceo, ricco di minerali
Vinificazione Macerazione sulle bucce per 5
giorni in botti neutre. Fermentazione malolattica
Affinamento In acciaio sulle fecce fini per 9 mesi

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Descrizione

Le uve biologiche vengono raccolte a mano a metà settembre, diraspate e macerate sulle bucce per 5 giorni. Fermentazione spontanea in botti neutre. Affinato in acciaio sulle fecce fini per 9 mesi e imbottigliato senza alcuna filtrazione.

Colore Arancione pallido.
Profumo Sentori di fiori selvatici, mandorle e scorza d’arancia
Gusto Corpo medio, morbido e sapido con un bel nucleo acido
Note di agrumi, albicocche secche, pesche bianche e spezie dolci sul finale.