ヴリア
ネレーロ・マスカレーゼ ロ サ ート
IGP テレ シチリアーネ

ヴリアはヴォレイ(~したい)を意味するシチリア語。ユ
ニークな ロゼは、豊かなアロマとスパイスで名高いシチリ
ア自生のネレロ・ マスカレーゼから造られる。このぶどう
は父オーレリオデ ィ・ジ ョヴァンナによって1968年 にサ
ンブーカ・ディ・シチリアにもたら された。
パラディソで収穫されたぶどうは除梗、定温下2時間ダイレ
クトプ レス。ステンレスタンクで発酵後、澱と共に4か月

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説明

ヴリアはヴォレイ(~したい)を意味するシチリア語。ユ
ニークな ロゼは、豊かなアロマとスパイスで名高いシチリ
ア自生のネレロ・ マスカレーゼから造られる。このぶどう
は父オーレリオデ ィ・ジ ョヴァンナによって1968年 にサ
ンブーカ・ディ・シチリアにもたら された。
パラディソで収穫されたぶどうは除梗、定温下2時間ダイレ
クトプ レス。ステンレスタンクで発酵後、澱と共に4か月
間熟成。
オレンジがかった淡いいちご色。ザクロ、オレンジ、レッ
ドカラン トの香りに、ザクロといちご風味とミネラルが豊
かに重なる。

料理との相性

魚貝類、白身魚やポークのグリル。すしやアジア 料理にも

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