ヘリオスは、樹齢30年以上のブドウの木であるコンテッ
サエンテリーナの歴史的な家族の区画から作られていま
す。説得力のあるネロダヴォラとシラーのブレンドで、
甘いスパイス、ブラックチェリー、素朴なノートのアロ
マがあります。素晴らしいフィネスのタンニンのテクス
チャーとフレーバーに新鮮さと長さを与える美しい塩水
ラインとのバランスが取れています。
特徴
宗派DOCシチリア
バラエティネロダヴォラ85％、シラー15％
アルコール13.5％
生産6,000本
コンテッサ・エンテリーナ（PA）のパラディソにある樹齢30年
のブドウ園
高度1,400フィート
土壌混合粘土と火山凝灰岩
醸造手摘みの除梗されたブドウ、オープントップバレル発酵、
ソフトプレス。
ステンレス鋼で15ヶ月、フランスのトノーで9ヶ月熟成
説明
ヘリオスは、コンテッサエンテリーナの歴史的な家族経営のブ
ドウ園パラディソから作られたネロダヴォラとシラーの表現力
豊かなブレンドです。ここでは、ネロダヴォラとシラーの古代
の歴史が西シチリアのワインの伝統と深く結びついています。
ギリシャの太陽の神ヘリオスは、ワイナリーの創設者であるア
ウレリオディジョヴァンナにちなんで名付けられました。この
フラッグシップのネロダヴォラは、その優雅さで驚くべきもの
であり、熟したダークフルーツとブラックチェリーのミックス
を示しています。
カラー証書ルビーレッド
スミレ、ブラックチェリー、ブラックベリーのアロマヒント、
甘いスパイスとチョコレートの心地よいノート
フレーバー決定的で力強く、調和が取れており、ビロードのよ
うなタンニンと心地よい、長い余韻があります。
トマトソース、なす、猪肉のラグーのパスタ。ラムやジビエなど にも。