ジェルビーノ
シャルドネ
IGP テレ シチリアーネ

ゲルビーノシャルドネは、無垢のミディアムボディの白で
す。
表現力豊かなアロマのあるワイン。白い花と柑橘系の果物
の香りがする、柔らかく香りのよいノーズ。味わいに優れ
たミネラル感と風味のある後味を示します。
特徴
宗派IGPTerre Siciliane
品種100%シャルドネ
アルコール13.0%
生産20,000本
サンブーカ・ディ・シシリアのブドウ園サン・ジャコモとフィウ
ミネッロ、有機栽培された樹齢30年のブドウ。
高度2,300~2,800フィート。
土壌石灰質
醸造ソフトプレス8時間、発酵
ステンレス鋼で。
ステンレス鋼の細かい粕で6ヶ月熟成生産哲学認定オーガニック、
ビーガンフレンドリー

製品シートを見る

説明

説明
シャルドネは、
シチリア西部のアグリジェントにあるTerreSicaneは、1980年代
後半に、シチリアのブドウ栽培者が高品質のワイン造りへの旅を
始めたときに紹介されました。家族は、野花の香りと柑橘系の香
りに満ちた、オークのないバージョンを作ります。
30年以上前、ディジョヴァンナ家はサンブーカディシシリアと
コンテッサエンテリーナの間に植えられた65ヘクタールのエス
テートブドウ園からワインを作り始めました。ブドウの木は標高
400メートルから850メートルまで栽培されており、ブドウ栽培を
要求する印象的な斜面があります。シャルドネイは、表現力豊か
なアロマとミネラルの香りを示し、活気に満ちたミネラルのフィ
ニッシュで終わります。
色淡い麦わら色
野花、白桃、柑橘系の果物の香りが表現力豊か。
フレーバー柑橘類と核果のノートがあり、風味のあるフィニッ
シュを伴う、クリーンで活気のあるテクスチャー。

料理との相性

白身魚や鶏料理にぴったり。おろしチーズをふりかけたズ ッキーニやマッシュルームなどの野菜を使ったパスタ、あ るいは豆スープなどにも。

店に行く