ジェルビーノ
ビアンコ
IGP テレシチリアーネ

この層状の白は、シャルドネ、グリッロ、モスカートの典型的な
ブドウの組み合わせに由来しています。ブドウ畑でのすべての作
業は化学物質や合成物質を使用せず、ブドウの木とその領土を尊
重して行われます。
ブドウは、コンテッサ・エンテリーナのゲルビーノとパラディー
ゾの歴史的な家族のブドウ園から供給されています。ブドウ園の
完璧な手入れと収穫時に、ブドウは厳選され、それぞれの品種が
完璧に成熟します。除梗されたブドウはソフトプレスであり、発
酵はステンレス鋼で行われます。細かい粕の上で、ステンレス鋼
で6ヶ月間熟成させます。
Gerbino Biancoは、魅力的な明るい黄色の反射で、シチリアの
夏を思い起こさせます。最初のアロマから、ワインは地中海の
ハーブと柑橘類、メロン、そして蜂蜜のヒントを思い起こさせま
す。フルーティーなノートとセイボリーなノートのコントラスト
が表現力豊かです。
カラーペールブライトイエロー
熟した白い果実と多くの芳香性のハーブを表現するアロマフレー
バー柔らかくフルーティーで、わずかに香ばしい

89ポイントインターナショナルワインレビュー2018

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説明

この層状の白は、シャルドネ、グリロ、ヴィオニエ、テッレシ
ケーンの典型的なブドウの組み合わせから生まれました。ブドウ
園のすべては、化学物質や合成物質を使用せずに、ブドウの木と
その領土を尊重して行われます。
ブドウは、コンテッサ・エンテリーナのゲルビーノとパラディー
ゾの歴史的な家族のブドウ園から供給されています。ブドウ園の
完璧な手入れと収穫時に、ブドウは厳選され、それぞれの品種が
完璧に成熟します。除梗されたブドウはソフトプレスであり、発
酵はステンレス鋼で行われます。細かい粕の上で、ステンレス鋼
で6ヶ月間熟成させます。
Gerbino Biancoは、魅力的な明るい黄色の反射で、シチリアの
夏を思い起こさせます。最初のアロマから、ワインは地中海の
ハーブと柑橘類、メロン、そして蜂蜜のヒントを思い起こさせま
す。フルーティーなノートとセイボリーなノートのコントラスト
が表現力豊かです。
カラーペールブライトイエロー
熟した白い果実と多くの芳香性のハーブを表現するアロマフレー
バー柔らかくフルーティーで、わずかに香ばしい

料理との相性

サラダ、アピタイザーなどの軽い食事。白身の肉や魚 、あるいはエビやロブスターなど魚介類にぴったり。

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