ジェルビーノ
ビアンコ
IGP テレシチリアーネ

ゲルビーノビアンコは、フレッシュでフルーティーで調和
のとれたシチリアの白ワインで、毎日の楽しみにぴったり
です。白い花、桃、メロン、そしてほんのりと蜂蜜の香り
が互いに続き、柔らかくエレガントな構造を伴っていま
す。
特徴
宗派IGPTerre Siciliane
品種シャルドネ70%、グリロ15%、ヴィオニエ15%
アルコール12.5%
生産30,000本
コンテッサ・エンテリーナのブドウ園ゲルビーノとパラディー
ゾ、丘の中腹にある高いブドウ園にある樹齢30年のブドウ、有機
栽培
高度1,500フィート
土壌石灰岩
醸造ソフトプレス8時間、ステンレス鋼での発酵
ステンレス鋼の細かい粕で6ヶ月熟成生産哲学認定オーガニッ
ク、ビーガンフレンドリー

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説明

この層状の白は、シャルドネ、グリロ、ヴィオニエ、テッレシ
ケーンの典型的なブドウの組み合わせから生まれました。ブドウ
園のすべては、化学物質や合成物質を使用せずに、ブドウの木と
その領土を尊重して行われます。
ブドウは、コンテッサ・エンテリーナのゲルビーノとパラディー
ゾの歴史的な家族のブドウ園から供給されています。ブドウ園の
完璧な手入れと収穫時に、ブドウは厳選され、それぞれの品種が
完璧に成熟します。除梗されたブドウはソフトプレスであり、発
酵はステンレス鋼で行われます。細かい粕の上で、ステンレス鋼
で6ヶ月間熟成させます。
Gerbino Biancoは、魅力的な明るい黄色の反射で、シチリアの
夏を思い起こさせます。最初のアロマから、ワインは地中海の
ハーブと柑橘類、メロン、そして蜂蜜のヒントを思い起こさせま
す。フルーティーなノートとセイボリーなノートのコントラスト
が表現力豊かです。
カラーペールブライトイエロー
熟した白い果実と多くの芳香性のハーブを表現するアロマフレー
バー柔らかくフルーティーで、わずかに香ばしい

料理との相性

サラダ、アピタイザーなどの軽い食事。白身の肉や魚 、あるいはエビやロブスターなど魚介類にぴったり。

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