ディ・ジョヴァンナ家の歴史

ディ・ジョヴァンナ家のワイナリーは現在ギュンターとクラウス兄弟が経営し、モンテ・ジェヌアルドの自然保護区の山間にあり、シチリア西部のサンブーカ・ディ・シチリアとコンテッサ・エンテリーナのオーガニック栽培のぶどう畑がその周りに広がっています。

5世代に渡り受け継がれてきた100haの土地には、56haのぶどう畑、13haのオリーブ畑、そして31haの森と小麦畑などがあります。

5つのぶどう畑は、シチリア島西部テレ・シカーネにある、コンテッサ・エンテリーナとサンブーカ・ディ・シチリアと呼ばれる小さなDOCの中にあります。

コンテッサ・エンテリーナの標高350mから480mの山腹には、ミッチーナ、ジェルビーノ、ならびにパラディソの3つのぶどう畑がひろがり、凝灰岩、石灰岩及び粘土質の混合土壌。

一方サンブーカ・ディ・シチリアにはワインセラーを囲み標高650mから830mの山腹に、サン・ジャコモとフィウミネッロの2つのぶどう畑が見渡せます。