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Vurria Nero d’Avola DOC Sicilia

Vurria Nero d’Avola ist der elegante und harmonische Ausdruck der wichtigsten autochthonen Rebsorte Siziliens. Die Verfeinerung für sechs Monate in französischen Barrique- und Tonneau-Fässern macht ihn rund, mild und samtig mit einem vielschichtigen Bouquet, in dem sich Noten von Waldfrüchten, Pflaumen und süßen Gewürzen wiederfinden. Das Mundgefühl ist seidig mit einer retronasalen Wahrnehmung von einem Hauch Brombeere und Schwarzkirsche.

CHARAKTERISTIKA

Anbaugebiet DOC Sicilia
Rebsorte Nero d’Avola 100%
Alkoholgehalt 14% vol
Produktion 20.000 Flaschen
Weinbergslage Miccina
Boden mittelschwerer Boden, tuffhaltig
Höhe von 400 bis 500 Metern über dem Meeresspiegel mit einer vorwiegenden Ausrichtung nach Nord-Süd
Anbau biologisch zertifiziert
Reifung 6 Monate im Barrique und Tonneau aus französischem Eichenholz

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Beschreibung

Vurria Nero d’Avola aus den Weinbergslagen des Anbaugebiets Contessa Entellina ist der repräsentativste Wein der Terre Sicane. Ein perfekt ausgewogener Wein mit seiner Aromatik, die zwischen einer umhüllenden Schmelzigkeit und einer ausgeprägten Würzigkeit eingebunden ist. Seit 1997 bewirtschaftet die Familie Di Giovanna ihre eigenen Weinberge nach den Regeln des biologischen Weinbaus, um jedes Jahr die bestmögliche Qualität zu erhalten, in voller Ehrfurcht vor den Möglichkeiten des Territoriums und der Rebsorte. Dieser Vurria-Wein bewahrt die typischsten Eigenschaften des Nero d’Avola.
Schon beim ersten Verkosten nimmt man die bemerkenswerte Ausgewogenheit und Eleganz wahr, eine wirklich einzigartige Wirkung, die nur mit einem Wein erzielt werden kann, der rigoros und sorgfältig kultiviert und weiterverarbeitet wurde.
Farbe Tief-dunkles Rubinrot.                                                        Duft Eindrücke von Amarena-Kirschen, Waldfrüchten,
Veilchen und angenehmen Notennach Gewürzen.
Geschmack Elegant und samtig umhüllend, mit mürben Tanninen und einem fein-würzigen und frischen Finale.

Speise- Empfehlung

Rind & Schweinebraten; Wildbret; Gegrilltes Lamm; Abgelagerter Käse.