Di Giovanna - Di Giovanna Olio Extra Vergine d'Oliva

Di Giovanna Olio Extra Vergine d'Oliva

Olivenöl Di Giovanna Olio Extra Vergine d'Oliva

Gunther und Klaus produzieren auch Extra Natives Oliven Öl.

Das Extra Natives Oliven Öl GERBINO ist von intensiv grüner Farbe.

Sein deutlicher Olivenduft wird ergenst durch ein komplexes, an Gräser erinnerndes, Grundaroma.

Am Gaumen bietet es ein angenehmes Gleichgewicht von Milde und bitter-pikanten Akzenten.

Name	GERBINO Extra Natives Olivenöl
Produzent	Azienda Agricola DI GIOVANNA
Varietäten	Nocellara del Belice u. Biancolilla
Anbau	Biologisch - Kontroll Organ Suolo e Salute s.r.l.
Anbaugebiet	Contessa Entellina (Palermo)
Name des Olivenhains	Gerbino
Anbaufläche	10 ha
Höhenlage	400-450 m.ü.d.M.
Ernteperiode	15. Oktober bis 25. November
Zeitpunkte der Abfuellung	Ende November – Anfang Dezember
Mahlung	Kontinuierlicher Ueberlaufzyklus bei kalter Pressung
Ölertrag pro 100 kg Oliven	13 kg
Lagerung	In Edelstahlbehältern
Säure	0,20
Polyphenole	250 mg/kg
Vitamin E	3,30 mg/kg
Verkostungsnotizen	Das native Olivenöl Extra Gerbino präsentiert sich mit schöner grüner Farbe, frischen Duftnoten von Zitrusfrüchten, Artischocken und grünen Tomaten. Ist delikat und vollmundig und dank der sorgfältigen Verarbeitung, bewährt es langfristig die Fülle aller zum Zeitpunkt der Pressung vorhandenen Charakteristiken.
Jährlich Verwendbarkeit	30.000 Flaschen

Weitere Informationen zu der Herstellung des Olivenöls finden Sie unter Impressionen