Die Weingüter Miccina (9 ha), Gerbino (12 ha) und Paradiso (20 ha) befinden sich 350-450 m ü.d.M. in der Gemeinde Contessa Entellina. In den Bergen der Gemeinde von Sambuca di Sicilia gedeihen auf 750-800 m ü.d.M. die Weingärten von San Giacomo (4 ha) und Fiuminello (11 ha).

Die fünf Weingüter sind mit Grillo, Grecanico, Inzolia, Cataratto, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Viognier, Nero d'Avola, Nerello Mascalese, Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Syrah bepflanzt.